华农学子走进乡村童真课堂 播撒“食品安全与营养”的种子
大学生走进乡村，通过趣味互动形式，为幼龄儿童播撒健康饮食种子，助力其科学饮食习惯的养成，将“食品安全与营养”的理念融入童真课堂。7月9日，“食品安全与营养中国行”暑期实践小队——华中农业大学食品科学技术学院“食之一二队”走进湖北省洪湖市新堤街道新闸村暑假爱心托管班，开展“膳食营养小专家”为实践主题的科普宣讲活动。
<p style="text-indent: 2em; text-align: left;">大学生走进乡村，通过趣味互动形式，为幼龄儿童播撒健康饮食种子，助力其科学饮食习惯的养成，将“食品安全与营养”的理念融入童真课堂。7月9日，“食品安全与营养中国行”暑期实践小队——华中农业大学食品科学技术学院“食之一二队”走进湖北省洪湖市新堤街道新闸村暑假爱心托管班，开展“膳食营养小专家”为实践主题的科普宣讲活动。</p>
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/07/11/39ea15a5-1d7c-43d6-b058-6a11d13df78b.png" alt="图片1.png"></p>
<p style="text-align: center; text-indent: 0em;">实践团成员引领孩子们进行互动小游戏。刘心怡摄</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: left;">“大家今天早上吃了什么呀？”食品科学技术学院食工2303杨莉的提问刚出口，孩子们便争相举手，“我喝了豆浆！”“我吃了鸡蛋！”热烈的回应让课堂迅速升温。作为“食品安全与营养中国行”课程的重要环节，宣讲现场，杨莉与同系同学邱天晴一起上课，紧扣儿童认知特点，由“水果蔬菜碰碰碰”游戏引入，让抽象的食材知识变得通俗易懂。提到苹果、香蕉等水果时，她们引导孩子轻快拍手，说到黄瓜、茄子等蔬菜时，则示意小朋友们轻轻跺脚，简单的肢体互动里藏着巧妙的教学逻辑。</p>
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/07/11/5375c4b3-2db8-4423-b195-c5c7ab4e7afa.png" alt="图片2.png"></p>
<p style="text-align: center; text-indent: 0em;">实践团成员引领孩子们进行创意食谱设计。谭俊鸽摄</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: left;">“苹果里的果胶像小扫把，能帮我们清理肚子里的垃圾”“胡萝卜里的胡萝卜素是保护眼睛的小卫士”，两位主讲人用童趣的比喻方式讲解食物营养知识，让孩子们轻松记住不同食材的价值，并鼓励孩子们独立设计“一日食谱”，向小朋友们传递健康理念，缤纷的水彩画定格下孩子们独特的思考瞬间，也让“食品安全与营养中国行”的实践意义在欢声笑语中落地。</p>
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/07/11/e35d6292-1c03-4806-890c-0378dba6e8af.png" alt="图片3.png"></p>
<p style="text-align: center; text-indent: 0em;">实践团成员指导孩子们设计“一日食谱”。李玉涵摄</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: left;">“太胖会像扛着石头跑步，太瘦就像没浇水的小树苗”“均衡饮食就像给植物合理浇水施肥，过多过少都会影响生长”，主讲人通俗的讲解让孩子们懂得均衡饮食的重要性。她们还将蛋白质比作“身体建筑师”，将糖类比为“能量加油站”。孩子们频频举手主动分享，现场互动氛围浓厚。托管班代从硕小朋友开心地说：“老师玩的游戏和讲的故事都超级有趣，我知道了维生素A藏在胡萝卜里，维生素C藏在橙子里，维生素K藏在牛奶里。”主讲人表示：“孩子们眼里的光让我们更坚定，我们要用专业知识把健康理念送到更多地方，让营养科普真正走进童心。”</p>
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/07/11/0066a19a-f859-48c0-8d75-6a253f25c2f2.png" alt="图片4.png"></p>
<p style="text-align: center; text-indent: 0em;">实践团成员与爱心托管班孩子们合照。刘心怡摄</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: left;">华中农业大学食品科学与工程系主任王鲁峰表示，此次暑期社会实践活动既让孩子们学到实用的健康知识，又体现了“食之一二队”的社会担当，以趣味科普为桥梁，为孩子们的健康成长保驾护航，让“食品安全与营养中国行”的理念在童真世界里扎根生长，是一次学以致用的有益尝试。 （华中农业大学食品科学技术学院供稿 通讯员：王冰玉）</p>