走进「星期零」植物基食品制造中心——星期零孝感生产基地

近期，植物基食品先锋品牌星期零的孝感生产基地在一次突击审核中顺利通过BRCGS食品安全再认证，并获得A+评级。A+评级表示工厂在未通知审计（unannounced audit）的情况下达到审核标准，体现了工厂在日常状态的生产流程、体系、管理等各方面都表现出高稳定性。

<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">近期，植物基食品先锋品牌星期零的孝感生产基地在一次突击审核中顺利通过BRCGS食品安全再认证，并获得A+评级。A+评级表示工厂在未通知审计（unannounced audit）的情况下达到审核标准，体现了工厂在日常状态的生产流程、体系、管理等各方面都表现出高稳定性。</p> <p style="text-align: center;"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/09/23/ba02f973-b7a3-472f-a39c-b4bf3867d993.png" alt="图片1.png"></p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">BRCGS（Brand Reputation through Compliance by Global Standards）由零售商于1996年发起，核心使命是提供最严格的第三方认证方案。经过近三十年发展，BRCGS已在食品和非食品领域获得全球认可，深受全球品牌和零售商青睐。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">成立于2019年的星期零，一直专注于植物基和植物蛋白食品的研发和生产，通过B2B2C的创新商业模式，从单一产品拓展至多场景解决方案，截至目前已经跟100余家知名餐饮、零售商超等品牌合作，产品覆盖植物肉、创新豆制品、植物基小料和零食等多个品类。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">除了产品线的日益丰富，星期零在产能和供应链方面也为植物基多场景落地提供了坚实支持。2022年年初，星期零宣布其首家自建工厂落地湖北孝感，标志着星期零在植物蛋白和植物基的供应链布局上迈出了重要一步，也意味着星期零具备了“研发—生产—销售”的全链路服务体系。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">投产至今，星期零孝感生产基地已逐步形成柔性制造能力，年综合产能可达6万吨，能够灵活覆盖植物肉、植物基小料和创新豆制品等多品类需求。值得一提的是，星期零孝感生产基地在2022年首次申请BRCGS认证时即获得A评级，如今升级至A+，进一步印证了其在食品安全和质量管控上的持续提升。</p> <p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">星期零质量总监在谈及此次再认证时表示：“食品安全和产品品质始终是我们的首要考量，也是我们日常工作的起点，贯穿在每一道工序和每一个环节中。未来。我们也会继续向国际化、高标准化和规范化的方向迈进，不断提升食品安全与品质保障体系，给消费者提供好吃、健康、安全的产品。”（深圳市星期零食品科技有限公司供稿 通讯员：王亚蕊）</p>